En plein coeur du Maroc, la destination phare de Marrakech regorge de restaurants luxueux qui offrent une expérience gastronomique exceptionnelle, mêlant saveurs exquises et ambiance raffinée. Pour votre séjour au Maroc, voici parmi d'autres cinq établissements prestigieux où la cuisine marocaine et internationale fusionnent pour séduire les palais les plus exigeants.
1. La Grande Table Marocaine - Royal Mansour :
Niché au cœur du prestigieux Royal Mansour, La Grande Table Marocaine offre une expérience gastronomique d'exception. Dans un cadre somptueux, ce restaurant propose une cuisine marocaine traditionnelle revisitée avec modernité. Les plats, aussi beaux que délicieux, mettent en valeur les produits locaux. Essayez le couscous royal ou le tajine d'agneau confit pour une immersion totale dans les saveurs du Maroc.
2. La Cour des Lions :
Situé en dehors de la Médina dans le quartier de l'Hivernage, ce restaurant est considéré comme l'un des meilleurs établissements gastronomiques de Marrakech.
Dans un sompteux décors, vous pourrez apprécier des plats traditionnels marocains tels que le Kemia de briouates, pastilla de pigeon ou au lait, souris d'agneau notamment.
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3. Dar Moha
Dar Moha dans le quartier de la Médina Dar el Bacha, une élégante demeure traditionnelle transformée en restaurant, propose une cuisine marocaine haut de gamme dans un cadre intimiste. Les plats sont concoctés avec soin, mettant en valeur les épices et les herbes locales. Essayez le pastilla au poulet et amandes pour une expérience gustative qui révèle tout le savoir-faire culinaire marocain.
Le Chef Moha est reconnu pour son talent culinaire et son expérience de plus de 37 ans, dont 14 ans passés dans les cuisines de palaces suisses. En outre, il vous propose des cours de cuisine pour tous les niveaux, que vous soyez débutant ou expérimenté, ce qui peut etre une agréable activité à l'occasion de vos vacances à Marrakech.
4. Le Studio au 87 Bd Moulay Rachid
Pour une expérience gastronomique contemporaine, rendez-vous au Studio, bistrot français. Ce restaurant fusionne habilement la cuisine internationale avec des touches marocaines modernes. L'ambiance chic et décontractée en fait un lieu idéal pour ceux qui recherchent une cuisine innovante. Ne manquez pas le carpaccio de bœuf aux épices marocaines, une création délicieuse qui ravira les amateurs de saveurs audacieuses.
5. Le Palais Soleiman
Situé dans un ancien palais rénové, Le Palais Soleiman propose une expérience gastronomique royale. Les convives sont transportés dans un monde de luxe avec des plats exquis et un service impeccable. Laissez-vous tenter par le pastilla au pigeon, une spécialité marocaine délicatement préparée, et profitez de l'élégance intemporelle du lieu. le Palais Soleiman est l’oeuvre de la fine fleur artisanale de Fès et de Marrakech qui a travaillé des années durant à sa construction et à son ornementation.
Bon appétit et bonne découverte à Marrakech !